RESEP MEMBUAT ES PISANG UNGU

Assalamualaikum
Menghabiskan sisa ubi ungu, jadi bikinlah es pisang ungu, dinikmati saat udara panas gini seger juga loh.


RESEP ES PISANG UNGU
Bahan pisang ungu :
- 3 pisang tanduk yg manis/pisang raja
- 500 gr ubi ungu
- 2 sdm tepung beras
- 75 ml santan
- 1 sdm gula bubuk
Bahan bubur sumsum : - 100 gr tepung beras
- 1000 ml santan - 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 ikat pandan simpulkan

Cara membuat ES PISANG UNGU :
- cuci bersih ubi ungu, kukus selama 20 menit, lalu haluskan - campur semua bahan pisang, masukkan dan aduk rata, tepung beras, ubi ungu dan gula. Tuang santan sedikit demi sedikit, klo adonan sudah bisa di pulung hentikan pemakaian santan.
Balut pisang dg adonan, lalu bungkus dg daun pisang. Dan kukus selama 20 menit
- aduk rata tepung beras dan santan, lalu nyalakan api, aduk. Masukkan gula, garam dan daun pandan. Aduk lagi sampai bahan bubur mengental.
Pelengkap :
- es batu - susu kental manis
- sirup cocopandan warna merah

Tweet