RESEP ROTI TAWAR

Assalaamu'alaykum...
Pagi semua teman"...hari ini sempatin ikut #hlfunbake22 idea dari veronikaenzo ...ini bikinnya udah semingguan yll, simpen foto buat post hari ini, roti tawar, paling sering bikin ini di rumah, tetap pakai resep roti yang biasa saya pakai.
.
RESEP ROTI TAWAR
.
Bahan Roti :
250 gr terigu protein tinggi
50 gr gula pasir
5,5 gr ragi instant (1/2 sachet)
1 sdm susu bubuk
2 kuning telur
125 ml susu cair dingin
50 gr mentega

 

 

CARA MEMBUAT ROTI TAWAR
Cara membuat roti :
1. Campur semua bahan, uleni hingga kalis selama kurang lebih 15 menit.
.
2. Bulatkan adonan, diamkan selama 60 menit atau mengembang hingga 2 x lipatnya, tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab.
Setelah 60 menit kempiskan adonan.
.
3. Gilas adonan, gulung, masukkan ke loyang loaf, biarkan mengembang lagi 15 menit. Panggang hingga matang dan permukaan roti berwarna kecoklatan, di oven saya suhu 200'C 20 menit api bawah dan 5 menit api atas. Setelah matang oles permukaan roti dengan margarin.

Tweet