Resep Cara Membuat Macaroni Schotel

Assalamualaikum teman2, makaroni schotel kesukaan anak saya muncul lagi ini, tapi ini beda takaran ya. Kali ini membuat khusus buat bekal ke sekolah, ini saya cetak di cup alumunium foil bulat kecil2, biar gampang jika mau dibawa ke sekolah.

Resep Macaroni Schotel

Bahan:
●100 gram macaroni elbow, rebus
●100 gram ayam, rebus, cincang (bisa pakai daging asap,sosis)
● 3 sdm jagung pipil rebus
●1 buah Wortel, potong dadu kecil
●50 gram keju cheddar
●100 gram keju mozzarella
●300 ml susu cair full cream
●3 butir Telur, kocok lepas
●1 sdt merica bubuk
●1/4 sdt pala bubuk
●Gula dan garam secukupnya
●1 sdm tepung terigu
● secukupnya minyak, untuk menumis

Bumbu cincang:
●2 siung bawang putih
●1/2 buah bawang bombai

Taburan: ●secukupnya keju mozzarella

Cara membuat Macaroni Schotel
●panaskan minyak, Tumis bumbu cincang, sampai harum, masukkan ayam,dan wortel. Masak sampai wortel matang, tambahkan jagung rebus.
●Masukkan tepung terigu, aduk cepat
●Tambahkan susu cair. Aduk hingga licin.
●Tambahkan makaroni, garam, merica, dan pala bubuk. Masukkan keju cheddar dan keju mozzarella, biarkan leleh, Aduk rata. Matikan api.
●Angkat, biarkan makaroni agak dingin lalu tambahkan telur kocok. Aduk rata.
●Tuang di alumunium foil kecil2, taburi dengan keju mozzarella, sampai permukaan makaroni teetutup keju.
●panggang sampai matang, saya pakai suhu 170℃ selama 30menit
●angkat. Sajikan. Paling enak dicocol di saos sambal. Yummy

Tweet