Resep Dan cara Membuat Nasi bakar ayam pedas

Assalamualaikum maaf siang2 ginj upload makanan demi setoran baking_bareng sebenarnya bikin nasbak ini udah sering,secara karena ana jualan nasbak tapi knp pas dapat tema ini magernya gak bisa mup on yak😩😩 ini juga setor dah mau injury time apalah daya pagi2 kita dah bertengger di balkon 😜 demi foto cetarrrr dah ya moms cuss aja resepnya 👇🏻👇🏻👇🏻
Resep Nasi bakar ayam pedas by ummu salman

Bahan nasi
300 gram beras
500 ml air
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
2 batang serai
3 sendok makan santan instan kemasan

Bahan ayam suwir
500 gr fillet ayam ---> rebus hingga matang dan suwir-suwir
1 batang serai, memarkan
2 helai daun salam
2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap manis
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus Ayam Suwir Pedas :
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
150 gr cabe merah
5 cabe rawit atau sesuai selera

Cara membuat Nasi bakar ayam pedas :
Masak beras dan air, serta rempah2 dan garam sampai air habis. Kukus sampai matang. Jika nasi udah matang, tambahkan santan instan, lalu aduk rata dan kukus lagi sebentar sampai santan meresap.
Cara Membuat Ayam Suwir pedas
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai dan daun salam, aduk hingga rata.
Bumbui dengan garam, gula pasir dan merica bubuk kemudian masukkan ayam suwir. 
Masukkan kecap manis, aduk rata dan test rasa hingga sesuai selera.
Angkat dan siap digunakan

Penyelesaian :
1. Ambil selembar daun pisang, beri daun salam di atasnya kemudian letakkan nasi sambil dipadatkan.
2. Beri suwiran ayam dan daun kemangi kemudian bungkus dengan rapi. Lakukan hingga habis.
3. Bakar nasi sambil dibalik-balik hingga daun layu dan berwarna kecoklatan
4. Angkat dan sajikan hangat.

Tweet