Resep Membuat Pukis

Bismillah... .
Ini resep otak atik sendiri. Dan jadi favorit keluargaq. Apalagi anak2 suka banget. Hujan2 gini makan pukis anget2 mantap deh. Yuk mom cus resepnya... .
.
Resep Pukis
.
Bahan:
250 gram tepung terigu
2 butir telur
150 gram gula pasir
300 ml santan matang
1/4 sdt garam
60 gram Margarin lelehkan
Secukupnya meses untuk taburan
Bahan biang:
1/2 sdm ragi instan
1 sdm tepung terigu
1 sdm gula pasir
50 ml air hangat
 

 
Cara membuat Pukis :
1. Campur bahan biang lalu aduk rata. Biarkan kurleb 15 menit
2. Kocok telur dan gula dengan menggunakan wisk ato bisa juga dimixer sampai gula larut.
3. Masukkan tepung dan santan bergantian aduk rata sampai tidak bergerindil
4. Masukkan bahan biang lalu aduk rata
5. Masukkan margarin lalu aduk rata. Biarkan kurleb 1 jam.
6. Setelah 1 jam, panaskan cetakan lalu oles dengan margarin.
7. Setelah panas tuang ke dalam cetakan. Setelah berlubang2 taburi toping diatasnya. Lalu tutup sampai matang. Angkat. Siap disajikan. .

Tweet