Resep Dan cara Membuat Soup Iga / Beef ribs Soup

Beef Ribs Soup🍲 Spertinya Winter sudah dtg diSydney dinginnya udah nyampe ketulang❄️❄️ udah paling pas makan yg hangat" dan berkuah, untuk soup saya slalu pakai iga, rasa kuahnya lebih gurih tapi tidak tlalu berlemak sperti sup buntut, pas deh menurut saya yaa😊
Resep Soup Iga / Beef ribs Soup
by : icha.irawan
500gr iga sapi
5siung bawang putih, geprek
4cm jahe , geprek
4cm lengkuas, geprek
3butir kapulaga
5butir cengkeh
1/2buah pala
1sdt lada bubuk
kaldu sapi bubuk scukupnya
Garam scukupnya
Wortel, iris
Kentang, potong dadu
1 batang daun bawang, iris
2batang seledri dan daun, iris
Bawang goreng untuk pelengkap

Cara membuat Soup Iga / Beef ribs Soup :
Cuci bersih daging iga, rebus dgn air sampai stengah empuk, tambahkan air jika perlu . Masukkan bawang putih, lengkuas, jahe,pala,cengkeh dan kapulaga rebus lagi sampai empuk. Masukkan wortel dan kentang serta semua bumbu bubuk rebus hingga matang tambahkan daun dan seledri dan terakhir taburi bawang goreng. Matikan dan sajikan selagi hangat.

Tweet