Resep Membuat Nutella Bread

Pagi... Kamu team Nutella atau team Ovomaltine ?? 😉😉
.
Beberapa minggu lalu aku bikin roti isi nutella dan ovomaltine, abaikan bentuknya yang masih acakadut ya.. 😊
.
.
Resep Nutella Bread
Made by: henimaria
Resep roti: liliana.wijaya68 .
.

Bahan :
260gr tepung komachi (bisa diganti dengan tepung cakra)
55gr gula
15gr susu bubuk
2kuning telur + susu cair dingin, ditimbang totalnya 150-160gr, aduk rata
6gr fermipan
30gr butter
5gr garam.
.

Cara membuat Nutella Bread :
1. Campur terigu, fermipan, gula dan susu bubuk, aduk rata.
2. Masukkan kuning telur dan susu cair, mixer hingga setengah kalis, lalu masukkan butter dan garam, mixer hingga kalis elastis, istirahatkan 45menit.
3. Timbang 50gr, bulatkan, lakukan hingga adonan habis.
4. Pipihkan/gilas, isi dengan nutella, tutup dan bentuk sesuai selera.
5. Taruh di loyang yg sudah dioles mentega, biarkan 1jam, lalu oles bagian atasnya dengan susu evaporasi, panaskan oven, panggang dengan suhu 170'C api atas bawah.
.
.
Note: aku pake panasonicbreadmaker , campur semua bahan jadi satu, kecuali fermipan taruh di tempat khusus yeast, pencet menu 9, start, tunggu hingga bunyi beep, stop. Lalu ikuti step di atas start no 3.

Tweet