RESEP MEMBUAT BANANA MUFFIN

Assalamualaikum.. selamat pagi selamat hari jum'at 😊
Step by step Banana Muffin
.
RESEP BANANA MUFFIN
Source : Lumi Lumi, lumi_debrejo

Bahan :
1 butir telur
65 ml minyak sayur, bs jg butter/mentega dilelehkan
160 gr pisang ambon (bisa pisang yg lain) yg sdh dikupas kulit, lumatkan jng terlalu halus agar hasil muffin bisa kenyal

115 gr tepung protein sedang
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
sejumput garam
ayak bahan diatas

60 gr gula castor, gula pasir butiran lembut
1/4 sdt bubuk kayu manis

bahan campuran kacang tanah sangrai tanpa kulit tumbuk kasar (bs diskip / diganti bahan lain)

CARA MEMBUAT BANANA MUFFIN :
~kocok telur dengan garpu asal nyampur saja, masukkan minyak sayur aduk rata, lalu tuang ke dlm pisang yg sdh dilumatkan aduk rata sisihkan
~campur rata semua bahan kering tepung, bp, bs, garam, gula dan bubuk kayu manis
~tuang bahan basah ke dlm bahan kering, aduk dengan spatula masukkan bahan campuran, hentikan mengaduk jika tepung sdh tdk terlihat, jng over mix
~siapkan cetakan muffin taruh kertas cup tuang 3/4 saja jng penuh
~panggang suhu 170°c selama 20 menit (sesuaikan dng oven masing")
~angkat dan sajikan saat hangat, sangat simple dan yummy, selamat mencoba 😊

Tweet