RESEP MEMBUAT PUTU AYU

Assalamualaikum selamat pagi selamat hari jum'at semoga kita selalu mendapat kebaikan dan keberkahan, amiinn
Entry buat GAnya @bakingcookingpemula dengan kriteria tema DESSERT(kue/cake yg dikukus) saya bikin putu ayu resepnya mak Ari, dan selama sy bikin putu ayu dr berbagai resep ini yg paling empuk menul", gurih dan manisnya pas. makasih ya maak sayang ijin share ulang smoga berkah ilmunya 😘😘
.
.
RESEP PUTU AYU
Source : @lestarisahidin
Recook : @aniktriwina

Bahan
🔹2 butir telur
🔹125 gr gula
🔹150 gr tepung protein sedang, ayak dulu
🔹150 ml santan (rebus kasih daun pandan dinginkan) (sy : 100ml sntan kara + 50 ml air)
🔹1/2 sdt sp
🔹1/4 sdt baking powder
🔹1/2 butir kelapa muda parut (sy : secukupnya kelapa parut kering tambahkan sedikit air dan garam lalu kukus sebetar)
🔹Secukupnya pasta pandan

CARA MEMBUAT PUTU AYU :
🔹Siapkan cetakan oles minyak taruh kelapa parut dan padatkan, sisihkan
🔹Panaskan kukusan api sedang, tutup dibalut kain bersih
🔹Mixer telur dan gula hingga berbuih, lalu masukan sp kocok dengan kecepatan tinggi hingga putih pucat kental mengembang
🔹Turunkan kecepatan mixer, masukan terigu yang telah di campur baking powder sedikit demi sedikit kocok sebentar saja hingga rata. Matikan mixer
🔹Masukkan santan dan pasta pandan ke adonan, lalu aduk balik perlahan hingga rata.
🔹Tuang 3/4 penuh ke dalam cetakan lalu kukus selama 10 - 15 mnit hingga matang
🔹Angkat kluarkan dr cetakan, biarkan dingin

Tweet