Resep Membuat Pukis Vanilla Menul

Enrty 4 @baking_bareng #bakingbareng44_pukis
Kalo ngepukis selalu pake resep dari NCC, pukisnya gurih dan menul, favorit 💚.
.
Resep Pukis Vanilla Menul
Source : NCC
.
Bahan A:
25 gr​ tepung terigu protein sedang
50 ml​ air
1 sdt​ ragi instan
.
Bahan B:
3 btr​ telur
200 gr​ gula pasir (bisa dikurangi sesuai selera ya, sy cm pakai 180 gram)
1/2 sdt vanilla (sy pakai 1 sdt vanilla powder)
250 gr​ tepung terigu protein sedang
300 ml​ santan sedang
50 ml​ minyak goreng
1 sdt​ garam
Toping sesuai selera
.

 
Cara membuat Pukis Vanilla Menul :
1. Campur Bahan A, aduk rata, diamkan 15 menit.
2. Kocok telur, gula pasir dan vanilla hingga kental, masukkan adonan A, aduk rata.
3. Masukkan bergantian tepung terigu & santan yg telah diberi garam sambil diaduk hingga rata.
4. Tuangkan minyak, aduk rata. Saring bila perlu. Diamkan selama 1 jam.
5. Panaskan cetakan kue pukis, oles tipis minyak dgn tissue, tuang adonan jangan terlalu penuh, (sy 3/4 cetakan). Biarkan hingga terlihat bersarang. Beri toping, tutup, matangkan.

Tweet